persiya.ru -

купить или арендовать online
+7 (495) 545-21-33 support@site.su
  • Домены совпадающие с persiya
  • Покупка
  • Аренда
  • persiya.ru
  • 100 000
  • 1 000
  • Домены с транслитом persiya
  • Покупка
  • Аренда
  • persti.ru
  • 50 000
  • 500
  • персия.рф
  • 100 000
  • 1 000
  • Домены начинающиеся с persi
  • Покупка
  • Аренда
  • persikovoe.ru
  • 100 000
  • 1 000
  • Домены с транслитом persi
  • Покупка
  • Аренда
  • перки.рф
  • 70 000
  • 700
  • пирсы.рф
  • 100 000
  • 1 000
  • Домены с синонимами, содержащими persi
  • Покупка
  • Аренда
  • steiky.ru
  • 250 000
  • 2 500
  • живучесть.рф
  • 70 000
  • 700
  • стебли.рф
  • 70 000
  • 700
  • фирме.рф
  • 70 000
  • 700
  • хронический.рф
  • 70 000
  • 700
  • хрусти.рф
  • договорная
  • договорная
  • Домены с переводом, содержащими persi
  • Покупка
  • Аренда
  • nastoychivost.ru
  • 50 000
  • 500
  • postoyanstvo.ru
  • 50 000
  • 500
  • stoykost.ru
  • 50 000
  • 500
  • upornost.ru
  • 50 000
  • 500
  • vynoslivost.ru
  • 50 000
  • 500
  • zhivuchest.ru
  • 50 000
  • 500
  • настойчиво.рф
  • договорная
  • договорная
  • настойчивость.рф
  • договорная
  • договорная
  • персичек.рф
  • 70 000
  • 700
  • персички.рф
  • 70 000
  • 700
  • постоянная.рф
  • 70 000
  • 700
  • постоянно.рф
  • 70 000
  • 700
  • постоянные.рф
  • 70 000
  • 700
  • постоянный.рф
  • 70 000
  • 700
  • сохранения.рф
  • 70 000
  • 700
  • сохранено.рф
  • 50 000
  • 500
  • сохрани.рф
  • 70 000
  • 700
  • сохраниться.рф
  • 20 000
  • 500
  • сохраню.рф
  • 70 000
  • 700
  • сохраняться.рф
  • договорная
  • договорная
  • сохраняю.рф
  • 70 000
  • 700
  • упорно.рф
  • 50 000
  • 500
  • упорность.рф
  • 70 000
  • 700
  • упрямо.рф
  • 50 000
  • 500
  • Домены с транслитом, содержащими persi
  • Покупка
  • Аренда
  • nektari.ru
  • 190 000
  • 1 900
  • Рекомендуемые домены
  • Покупка
  • Аренда
  • 3000.рф
  • 100 000
  • 1 000
  • 5000.рф
  • 100 000
  • 1 000
  • boxes.su
  • 15 000
  • 150
  • deserts.ru
  • 100 000
  • 1 000
  • texts.su
  • 60 000
  • 600
  • work.ru
  • договорная
  • договорная
  • work.su
  • 20 000
  • 200
  • zombies.su
  • 20 000
  • 200
  • абрикос.su
  • 20 000
  • 200
  • авиа.su
  • 51 668
  • 517
  • авиа.рф
  • 900 000
  • 9 000
  • авиалиния.рф
  • 100 000
  • 1 000
  • автономные.рф
  • 50 000
  • 500

== Балканская кухня == Кухня народов [[Балканский полуостров|Балканского полуострова]] имеет особые, специфические элементы, такие как пристрастие к свинине, приправы из перца, непременное присутствие супа в каждой трапезе. Географическое расположение Балканского полуострова обусловило наличие общих элементов между кулинарными традициями балканских стран и кухнями соседних культур. Таким образом, «Балканская кухня» является скорее сборным понятием, чем отдельной кухней. == Кухни, входящие в понятие средиземноморской кухни == : Понятие «балканская кухня» включает в себя кухни следующих стран: :: - {{Флагификация|Албания}} :: - {{Флагификация|Болгария}} :: - {{Флагификация|Босния и Герцеговина}} :: - {{Флагификация|Греция}} ::: - {{Флагификация|Греческая Македония}} :: - {{Флагификация|Молдавия}} :: - {{Флагификация|Республика Македония}} :: - {{Флагификация|Румыния}} :: - {{Флагификация|Сербия}} :: - {{Флагификация|Турция}} :: - {{Флагификация|Хорватия}} :: - {{Флагификация|Черногория}} == Специфика кухни == Балканская кухня в основном состоит из плотных и сытных блюд, что объясняется суровыми зимами и коротким вегетационным периодом этого региона. Один прием пищи может включать в себя несколько крахмалосодержащих блюд: к примеру, варёный картофель и лапша могут быть поданы совместно в качестве гарнира к основному блюду, при этом сопровождаясь хлебом или булочками. (Nancy Berkoff "Balkan cuisine". Vegetarian Journal. FindArticles.com. 30 Jan, 2010. http://findarticles.com/p/articles/mi_m0FDE/is_1_23/ai_n6023685/) Всевозможные корнеплоды, такие как свекла, морковь, картофель и репа, наряду с кочанной и цветной капустой составляют основу кухни всех Балканских стран. Фаршированные перцы и овощные пирожки можно встретить в каждой стране Балканского полуострова. Сезонные грибы собирают и сушат, используя их в качестве главного ингредиента многих блюд. Продукты переработки зерна пшеницы, ржи, овса широко распространены ввиду того, что эти зерновые культуры быстро спеют и долго хранятся. Некоторые страны также возделывают виноград для его потребления в свежем виде, высушивания изюма и его переработки в варенье, сиропы и вина. Культивация оливковых деревьев и кукурузы встречается достаточно часто, что является признаком влияния средиземноморской культуры. == История == Уже в средневековой повести о воеводе Дракуле, проживавшем в Мутьянской (Венгерской) земле, приводится описание пиршественных столов, уставленных тиссайской стерлядью, дунайскими сомами, царскими индейками и запеченными по-королевски поросятами. С тех же времен сохранилась у балканских народов пристрастие к мясу, особенно к свинине. == Традиционные блюда == * [[Долма]] * [[Мусака]] * [[Пахлава]] * [[Пита]] * [[Халва]] * [[Чевапчичи]] == Пряности == Приправы в балканской кухне обычно добавляются в умеренных количествах, их назначение - оттенить основные вкусовые качества продукта. Обязательное условие - только свежие ингредиенты. Зеленый сладкий перец используется в салатах, красный острый — в приправах. Приготовление приправ на Балканах является особым ритуалом: зрелый красный перец, удалив из него сердцевину, сначала сушат, а затем размалывают. Бытует поверье, что перец сулит здоровье и даже, наравне с чесноком, отгоняет разную нечисть. == Традиционные напитки == * [[Ракия]] == См. также == * [[Албанская кухня]] * [[Болгарская кухня]] * [[Боснийская кухня]] * [[Греческая кухня]] * [[Македонская кухня]] * [[Молдавская кухня]] * [[Румынская кухня]] * [[Сербская кухня]] * [[Словенская кухня]] * [[Турецкая кухня]] * [[Хорватская кухня]] * [[Черногорская кухня]] == Ссылки == * [http://www.millionmenu.ru/rus/kitchen/facts/posts1/articl455/ Балканская кухня, Национальные кухни в деталях.] * Nancy Berkoff «Balkan cuisine». Vegetarian Journal. FindArticles.com. 30 Jan, 2010. ** [http://findarticles.com/p/articles/mi_m0FDE/is_1_23/ai_n6023685/ Nancy Berkoff «Balkan cuisine». Vegetarian Journal. FindArticles.com. 30 Jan, 2010 на сайте http://findarticles.com/] ** [http://www.thefreelibrary.com/Balkan+cuisine-a0113300461 Nancy Berkoff «Balkan cuisine». Vegetarian Journal. FindArticles.com. 30 Jan, 2010 на сайте http://www.thefreelibrary.com/] * [http://www.explan.ru/archive/2007/22-23/s2.htm Михаил Кожемякин. О кухне балканских стран.] [[Категория:Балканская кухня|*]]

22.01.2014 10:18:16